THỰC HÀNH XÁC ĐỊNH MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG TẾ BÀO
1 - Muốn nhận biết glucose, có thể sử dụng phép thử
A) Nhũ tương.
B) Biuret.
C) Benedict.
D) Iodine.
2 - Muốn nhận biết protein, có thể sử dụng phép thử
A) Nhũ tương.
B) Biuret.
C) Benedict.
D) Iodine.
3 - Muốn nhận biết lipid, có thể sử dụng phép thử
A) Nhũ tương.
B) Biuret.
C) Benedict.
D) Iodine.
4 - Muốn nhận biết tinh bột, có thể sử dụng phép thử
A) Nhũ tương.
B) Biuret.
C) Benedict.
D) Iodine.
5 - Dung dịch copper sulphate trong môi trường kiềm có màu xanh đặc trưng, khi phản ứng với glucose (đun nóng) tạo nên chất kết tủa màu
A) đỏ gạch.
B) xanh đen.
C) tráng bạc.
D) tím.
6 - Tất cả các protein đều có các liên kết peptide chứa nguyên tử nitrogen. Những nguyên tử này liên kết với ion copper tạo phức chất có màu
A) đỏ gạch.
B) xanh đen.
C) tráng bạc.
D) tím đỏ.
7 - Dung dịch copper sulphate trong môi trường kiềm có màu
A) đỏ gạch.
B) xanh.
C) tráng bạc.
D) tím đỏ.
8 - Iodine khi kết hợp với hồ tinh bột có màu
A) đỏ gạch.
B) xanh lam.
C) tráng bạc.
D) tím đỏ.
9 - Sự đổi màu trong phép thử Biuret (xanh tím hoặc tím đỏ) phụ thuộc vào
A) Số lượng liên kết peptide.
B) Số lượng liên kết hydrogen.
C) Số lượng liên kết ion.
D) Số lượng liên kết cộng hóa trị.
10 - Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, sau khi trộn dung dung dịch chứa cồn tuyệt đối và dầu ăn đã hoà tan với nước thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?
A) Dung dịch chuyển từ xanh lục sang xanh tím.
B) Dung dịch không thay đổi về màu sắc.
C) Xuất hiện sủi bỏi khí.
D) Xuất hiện huyền phù màu trắng sữa.
Điểm đạt được =